۲٬۵۷۱
ویرایش
ارده: تفاوت میان نسخه‌ها
بدون خلاصۀ ویرایش
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
'''ارده''' /árda/ مایعی است غلیظ و چرب که محصول آسیاب کردن دانه های کنجد است. در دزفول به ارده «شیره» نیز می گویند و نیز به روغنی که پس از ته نشین شدن ارده بر روی آن می آید [[روغن شیره]] می گویند. به عصاری یا مکانی که در آن کنجد را آسیاب می کنند [[شیره کش خونه]] | '''ارده''' /árda/ مایعی است غلیظ و چرب که محصول آسیاب کردن دانه های کنجد است. در دزفول به ارده «شیره» نیز می گویند و نیز به روغنی که پس از ته نشین شدن ارده بر روی آن می آید [[روغن شیره]] می گویند. به عصاری یا مکانی که در آن کنجد را آسیاب می کنند [[شیره کش خونه]] گفته می شود. | ||
==ویژگی های ارده دزفول== | ==ویژگی های ارده دزفول== | ||