قلیه: تفاوت میان نسخه‌ها
(صفحه‌ای تازه حاوی «بندانگشتی|چپ|150px|قلیه دزفولی<!--توضیح--> '''قلیه''' (qelia) یکی از غذ...» ایجاد کرد) |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
[[پرونده:قلیه.jpg|بندانگشتی|چپ| | [[پرونده:قلیه.jpg|بندانگشتی|چپ|250px|قلیه دزفولی<!--توضیح-->]] | ||
'''قلیه''' (qelia) یکی از غذاهای بسیار سنتی و اصیل دزفول است.در قدیم پخت این غذا به عهده تنور بود وبا گذشت زمان چراغ سه فیتیله نفتی جایگزین تنور شد. | '''قلیه''' (qelia) یکی از غذاهای بسیار سنتی و اصیل دزفول است.در قدیم پخت این غذا به عهده تنور بود وبا گذشت زمان چراغ سه فیتیله نفتی جایگزین تنور شد. | ||
==اصطلاحات== | |||
از ضرب المثل ''روزه بی نماز قلیه بی پیاز'' (به معنی روزه بدون نماز قلیه بدون پیاز) برای اشاره به کاری که مهمترین بخش آن را نادیده گرفته باشند استفاده می شود. معادل ضرب المثل معروف ''بی مایه فطیر است''. | |||
==مواد لازم== | ==مواد لازم== | ||
| خط ۱۲: | خط ۱۵: | ||
[[رده:غذاها]] | [[رده:غذاها]] | ||
[[رده:آشپزی]] | [[رده:آشپزی]] | ||
[[رده: ضرب المثل ها]] | |||
